대전의 자부심 성심당 성공 비결 사회적 영향력

오늘은 대전하면 떠오르는 그 빵집,  대전을 넘어 전국적인 사랑을 받는 빵집, 성심당에 대해 이야기해볼까 해요. 빵소개나 주차, 빵보관, 웨이팅 팁 등을 소개하는 포스팅은 너무 많아서, 저는 50년이 넘는 역사를 자랑하는 성심당이 어떻게 전국구 브랜드로 성장했는지, 그리고 지역사회에 어떤 영향을 미치고 있는지 에 대해 소개하려 합니다.

◎ 끊임없는 웨이팅 행렬  성심당 성공 비결은 무엇일까?

대전의 구도심 앞을 지나가다 보면, 언제나 길게 늘어선 줄 때문에 저절로 시선이 멈추는 곳, 바로 성심당 본점이죠!  튀김소보로, 부추빵, 명란바게트, 소금빵… 이름만 들어도 군침이 꼴깍! 한번 맛보면 잊을 수 없는 마성의 빵 맛은 물론, 착한 가격과 푸짐한 인심까지 더해져 남녀노소 누구나 사랑하는 국민 빵집으로 자리매김했는데요. 과연 성심당의 성공 비결은 무엇일까?

○ 변함없는 맛의 비결  최고 품질 빵 맛

성심당 성공의 가장 큰 비결은 뭐니 뭐니 해도 빵 맛이겠죠! 60년이 넘는 시간 동안 최고 품질의 빵을 만들기 위해 끊임없이 노력해온 장인 정신이 오늘날의 성심당을 만들었다고 해도 과언이 아닐 거예요. 엄선된 최고급 재료만을 사용하고, 숙련된 제빵사들이 정성을 다해 빵을 구워내는 것은 기본! 시대의 흐름에 발맞춰 새로운 메뉴 개발에도 끊임없이 힘쓰고 있다고 해요. 변함없는 맛과 끊임없는 혁신이야말로 성심당이 오랫동안 사랑받는 이유겠죠?

○ 독창적인 메뉴 개발  튀소, 부추빵, 딸기시루… 히트 상품 제조기

성심당 하면 빼놓을 수 없는 튀김소보로와 부추빵! 대전 시민뿐만 아니라, 전국민의 입맛을 사로잡은 성심당 대표 메뉴인데요. 튀김소보로는 바삭한 겉과 달콤한 팥 앙금의 조화가 환상적이고, 부추빵은 향긋한 부추와 고소한 소보로의 이색적인 조합으로 출시 이후 꾸준히 사랑받고 있어요. 최근에는 딸기시루 케이크가 SNS를 통해 입소문이 나면서 MZ세대 사이에서도 핫템으로 떠올랐다고 해요. 독창적인 메뉴 개발이야말로 성심당을 히트 상품 제조기로 만든 또 하나의 비결이라고 할 수 있겠죠?

○ 지역 사회와 함께 성장 나눔과 상생의 가치 실현

성심당은 단순히 빵만 잘 만드는 빵집이 아니라는 사실! 나눔과 상생의 가치를 중요하게 생각하며 지역 사회와 함께 성장하는 착한 기업으로도 유명해요. 매출의 일부를 소외된 이웃을 위해 기부하고, 지역 농산물을 적극적으로 사용하는 등 지역 경제 활성화에도 크게 기여하고 있다고 합니다. 최근에는 으능이랑 성심이랑 상생센터 를 오픈하여 성심당 방문객들에게 편의를 제공하고, 은행동 상권 활성화에도 힘쓰고 있다고 하니, 나눔과 상생을 실천하는 아름다운 마음이 성심당을 더욱 빛나게 하는 것 같아요.

○ SNS 입소문 마케팅 효과 톡톡 젊은 세대 사로잡다

SNS를 적극적으로 활용한 입소문 마케팅 또한 성심당 성공에 큰 영향을 미쳤다고 해요. 푸짐한 빵과 인증샷을 부르는 비주얼 덕분에 인스타그램, 페이스북, 유튜브 등 SNS 상에서 자발적인 홍보가 끊이지 않고 있다고 합니다. 특히 젊은 세대들은 SNS를 통해 맛집 정보를 공유하고 인증샷을 남기는 것을 즐기기 때문에, 성심당은 SNS 마케팅 효과를 톡톡히 보았다고 할 수 있죠. SNS를 똑똑하게 활용한 영리한 마케팅 전략 또한 성심당 성공 비결 중 하나라고 생각합니다!

◎ 지역 경제 활성화 견인차 역할 

성심당은 단순히 유명 빵집을 넘어 지역 사회에 긍정적인 영향력을 미치는 사회적 기업 이라고 할 수 있어요. 고용 창출, 지역 경제 활성화, 도시 브랜드 이미지 제고, 나눔 문화 확산 등 다방면에서 선한 영향력을 펼치고 있는 성심당의 사회적 가치 에 주목해 볼 필요가 있습니다. 자, 그럼 성심당이 사회에 미치는 긍정적인 영향력 에 대해 더 자세히 알아볼까요?

○ 일자리 창출 효과 톡톡  지역 고용 안정에 기여

성심당은 본점을 비롯하여 대전역점, 롯데백화점 대전점, DCC점 등 다수의 매장을 운영하며 수많은 일자리를 창출하고 있어요. 제빵사, 판매직, 카페 직원, 사무직 등 다양한 분야에서 지역 주민들에게 안정적인 일자리를 제공하며 지역 고용 안정에 크게 기여하고 있다는 사실! 특히 청년 일자리 창출에도 기여하는 바가 크다고 하니, 정말 자랑스러운 기업이네요!

○ 대전 빵지순례 관광객 증가, 지역 경제 활성화, 선순환 효과

성심당은 연간 1000만 명에 이르는 관광객들이 찾는 대전의 명소가 되었어요. 성심당 을 방문하기 위해 대전을 찾는 관광객들이 늘어나면서 숙박업, 요식업, 운송업 등 지역 서비스산업 전체가 활성화되는 선순환 효과 가 나타나고 있다고 합니다. 성심당은 지역 경제 활성화의 견인차 역할 을 톡톡히 하고 있는 셈이죠!

○ 빵의 도시 대전 이미지 구축! 도시 브랜드 가치 UP!

성심당의 전국적인 인지도 상승은 빵의 도시 대전 이라는 새로운 도시 브랜드 이미지 를 구축하는데 결정적인 기여 를 했어요. 대전 하면 성심당 이라는 공식 이 성립될 정도로, 성심당 은 대전 을 대표하는 랜드마크가 되었고, 대전이라는 도시 자체의 브랜드 가치 를 업그레이드 시키는 일등 공신 역할을 하고 있다고 해도 과언이 아니에요!

○ 나눔 문화 확산 선도  따뜻한 사회 만들기에 앞장서는 기업

이익을 사회에 환원하는 나눔 경영 을 실천하는 성심당은 나눔 문화 확산 에도 리더역할을 하고 있어요. 2 019년에는 매출액의 2.3%인 12억 원을, 2020년에는 코로나19의 여파로 매출이 줄었음에도 불구하고 매출액의 8.4%인 41억 원을 기부했대요. 매년 거액을 기부하고, 지역 행사 를 후원하는 등 사회 공헌 활동에 적극 참여하며 따뜻한 사회를 만드는데 앞장서고 있다는 사실! 빵을 통해 사랑을 나누고 희망을 전하는 성심당의 아름다운 나눔 정신 은 우리 사회에 귀감이 되고 있습니다.

성심당 단순한 빵집을 넘어 대전의 희망이자 자랑 입니다.

오늘 성심당의 성공 비결과 사회적 영향력에 대해 자세히 알아보면서, 성심당이 단순히 맛있는 빵집을 넘어 대전 시민들에게 자부심 을 심어주는 특별한 존재 라는 것을 다시 한번 느끼게 되었어요. 

성심당의 성공 비결을 들여다보면 단순히 맛있는 빵을 만드는 것을 넘어서, 고객과 지역사회를 진심으로 생각하는 마음이 느껴져요. 특히 인상 깊었던 건 성심당의 나눔 정신이에요. 매출의 8.4%를 기부한다는 건 정말 대단한 일이죠. 많은 기업들이 이윤 추구에만 집중할 때, 성심당은 나눔을 통해 더 큰 가치를 만들어내고 있어요. 이런 모습을 보면서 기업의 사회적 책임이 무엇인지 다시 한 번 생각하게 됐어요.

또한 성심당이 지역과 함께 성장하려는 모습도 정말 멋져요. 으능이랑 성심이당 스탬프 투어같은 프로젝트를 통해 주변 상권까지 살리려는 노력은 정말 박수 받을 만해요. 이런 모습을 보면서 우리 주변의 작은 가게들, 지역 기업들에게도 더 많은 관심을 가져야겠다는 생각이 들었어요.

최고의 빵 맛은 기본, 독창적인 메뉴 개발, 지역 사회와의 상생, SNS 마케팅 활용, 도시 브랜딩 기여까지… 앞으로도 성심당이 대전을 넘어 K-bakery를 리드하는 글로벌브랜드로 활약하기를 응원 하겠습니다!